Dampa ishavsrøye på grønsakseng i sjy
Ishavsrøya er ikkje så feit som oppdretta laks og aure, og kan i kvalitet samanliknast med sitt ville opphav.

Kokt, kald aure på salat

Klippfiskgryte
Klippfisk er salta og tørka fisk, ofte torsk. Det er fyrst og fremst eit eksportprodukt. Klippfisk er hovudråvare i Bacalao som dei fleste kjenner til. Her er ei enkel oppskrift som ein kan lage på hytta eller over open varme.

Omnsbakt sjøaure med kremstua lauk og sopp
Denne retten kan òg brukast med andre fiskeslag som laks, steinbit, sei og breiflabb.

Omnsbakt laks med blomkålpuré og poteter bakt i olje

Fiskegryte med skaldyr
I ei slik gryte kan ein bruke mykje godt, og den kan lagast enklare enn dette. Ved å bruke mindre mjøl eller å auke mengda væske i oppskrifta, får du ei god suppe.

Varmrøykt aure
Ein god fiskerett

Tre typer sild

Klassisk kokt torsk

Dampa blåskjell m/urter og fløyte

Steikt seifilet m/gulrot, fritert lauk og sitronsmør

Krydra rekesuppe