| 50 |
gr |
smør |
| 70 |
gr |
kveitemjøl |
| 2 |
stk |
sjalottlauk, finkutta |
| 5 |
dl |
fiskekraft , har du ikkje fiskekraft kan du bruke vatn/eplemost |
| 5 |
dl |
mjølk |
| 1 |
dl |
fløyte eller rømme |
| 1 |
ts |
BRIMI Fiskekrydder med fennikel |
| 1 |
stk |
brokkoli |
| 2 |
stk |
gulrot |
| 1/2 |
stk |
purrelauk |
| 1 |
stk |
fennikel |
|
|
salt |
|
|
BRIMI Kvit pepar |
| 400 |
gr |
fiskefilét (laks, steinbit, breiflabb e.l) |
| 50 |
gr |
blåskjel , reinsa |
| 50 |
gr |
reker , reinsa |
|
|
|
Fres sjalottlauken i smøret til den blir blank. Ha i mjølet. Spe med kraft( vatn/eplemost) og mjølk. La så gryta småkoke ca.15 minutt. Ha eventuelt i Brimi Fiskekrydder nå. Grønsakene kuttar du i passe store terningar. Dei treng forskjellig koketid. Gulrot og fennikel treng lengst tid. La dei koke med ca 10 minutt. Ha så i fløyte/rømme, brokkoli, purre og fiskefileten. Hald gryta på kokepunktet til fisken er gjennomtrekt, ca 5 minutt. Reker, blåskjel og eventuelt finhakka, friske urter, rører du inn like før servering. Server med ein frisk salat.
|
