|
Like eins som med skryllo høyrer rømmebrød til kaffibordet også til kvardags. Likevel er det sjølvsagt julemat i mange heimar. Rømmebrød er brukt berre som kaffimat, men med smør og ost blir det også som mellommat å rekne. Rømmebrød blir gjerne servert på stettfat tilpassa storleiken på brødet. Passe storleik er om lag 15 cm i diameter. |
|
|
1 kg matfeitt Rør feitt og margarin kvitt, pisk lett saman egga og bland dei og dei andre ingrediensane med mjølka. Bland så skiftevis mjølka og mjølet |
 |
| saman med feittet. Mjølet skal og vera nok til bakinga. Bak ut leivar med ruta kjevle, ta ut småleivar på ca. 15 cm med trinse. Steik på takke, med kjevlesida fyrst. Takka skal vera middels varm. Det skal ta 6-7 minutt å steikje ein leiv, elles blir han mjuk. | |
