Del lammebogen i serverigsstykker, kok opp med vatn og salt, la dei trekkje i 1 1/2 - 2 timar. Del så gulrot i bitar, tilsett det i kjelen ,la det trekkje vidare i 25-30 minutt. Sil så av krafta, smelt smør og tilsett mjøl, la dette frese kvitt, slå på kraft ca 2 1/2 l. kok opp, tilsett fløyte og rømme, la dette koke i 15 minutt tilsett kjøtt og grønnsaker, smak til med salt og papar, Serverast med kokte poteter.